Большая часть населения Турции – мусульмане. Это страна с многовековой историей и богатой культурой. Традиции и обычаи складывались на протяжении многих лет, некоторые из которых соблюдаются до сих пор.
Что нужно знать о турецком менталитете?
Турки славятся своей набожностью. Они с трепетом соблюдают все посты и заповеди Аллаха. Оба пола до заключения брака не имеют права вступать в половые отношения, так как это считается большим грехом. Девушки должны быть скромными, не носить откровенной одежды, постоянно покрывать голову платком даже в знойную жару, не контактировать с незнакомыми мужчинами.
Для парней важно не пропускать каждодневные молебны в мечети. Коран – это священная книга для турок, где прописаны все заповеди и молитвы. В каждой семье строго соблюдаются её требования. Воспитанием мальчиков больше занимаются матери, а девочек – отцы.
Турецкие традиции и обычаи предполагают то, что родители рано женят своих сыновей, а дочерей выдают замуж без их согласия. В последние годы ситуация постепенно начинается меняться. Молодые парни чаще стали вступать в половую связь до брака. С каждым годом такое явление становится нормальным и общепринятым в обществе, в то время как для девушки – это до сих пор считается позором и грехом.
До сих пор мужской пол остаётся более приоритетным. Жена должна беспрекословно подчиняться воле мужа как истинная мусульманка. В отношениях с иностранками турки ведут себя обходительно. Они могут красиво ухаживать за девушкой, обещать ей роскошную жизнь и страстную любовь, дарить подарки и огромные букеты цветов, делать комплименты.
Турецкие мужчины обладают страстным нравом и любвеобильностью. Они любят извлекать выгоду для себя, поэтому романы с ними надолго не затягиваются, оставаясь лишь курортными.
Семейные отношения
Турецкие традиции и обычаи гласят, что мужчина является главой семьи, и его слово должно быть законом для всех. В обязанности женщины входит: уборка по дому, готовка, рождение детей и уход за ними. Жена должна слушаться своего супруга и повиноваться ему. На плечи мужа возлагается полное материальное обеспечение семьи.
В настоящее время в Турции женщины и мужчины имеют равные законные права, но в традиционной семье ещё прослеживаются старые обычаи. С основания Османской империи сложилось, что чем больше у турчанки сыновей, тем выше её социальный статус. По обычаям родители заключают брак между детьми без их согласия, а те должны подчиниться воле отцов и матерей беспрекословно.
По статистике средний возраст среди девушек раньше достигал – 14 — 15 лет, а среди парней – 17- 18. На сегодняшний день молодым людям можно вступать в брак по их обоюдному желанию. По-прежнему мужчина может иметь несколько жён, а также вступать в брак с женщинами, которые состоят в другой вере.
В 6-11-летнем возрасте мальчикам делают обрезание. Это обязательный процесс, который указывает на то, что юнец стал истинным мужчиной.
Забота о родных и близких
Турки являются заботливыми и внимательными по отношению к родным и близким. Если кто-то заболевает, то они готовят вкусную еду и идут навестить больного. В Турции не принято ходить с пустыми руками в гости. К главе семьи и старшему поколению относятся с уважением и почётом.
Гостеприимство по-турецки, правила приветствия
Турецкий народ славится своим гостеприимством и приветливостью. Если они пригласят кого-то в гости, то отказ не принимается, так как это считается обидным оскорблением для хозяев дома. Единственные весомые причины для них – это занятость либо отсутствие времени. Они всегда накормят вкусной едой и предложат ночлег.
Турки – это общительный народ, визит у которых может затянуться на несколько часов. Перед входом в дом необходимо снять обувь возле порога, так гость проявляет своё уважение к хозяевам. Посетитель должен принести с собой вино, хлеб, конфеты либо букет цветов.
Существуют определённые нормы приветствия:
- Среди мужчин принято при встрече тепло обнимать близких друзей и родственников.
- Если турки незнакомы друг с другом, то они ограничиваются обычным рукопожатием.
- Женщину нужно приветствовать на расстоянии, не дотрагиваясь до неё, иначе это будет считаться легкомысленным флиртом с её стороны.
- Для турок одного пола при приветствии характерны поцелуи в щеку по 3 раза. Для мужчин это явление сопровождается лёгким касанием щеки либо головы.
Отношение к старшим
Турецкие традиции и обычаи требуют, чтобы молодые люди относились с уважением и почётом к старшему поколению. При встрече с ними молодые люди обязаны поцеловать тыльную сторону их руки, а затем приложить ко лбу. Парни и девушки не имеют права перечить старому человеку.
Вся семья должна прислушиваться к его мудрым советам и мнению. Турки всегда помогают пожилым людям, уступают им места в общественном транспорте. Первого за стол усаживают старшего человека. Он начинает читать молитву Аллаху и приступает к трапезе.
Турецкая свадьба
Турецкие традиции предполагают, что младшая сестра не может выйти замуж, пока этого не сделает старшая. В брак могут вступать родственники. Также вдова одного из братьев имеет право стать женой другого.
Существуют свадебные обычаи:
- «Чеиз» – это приданое, которые родители готовят для своей дочери с самого детства. К нему относятся: кухонная утварь и посуда, полотенца, постельное бельё, ковры и много другое.
- Жених перед свадьбой обязан вручить девушке золотое кольцо с бриллиантом. Она должна надеть его на безымянный палец правой руки.
- «Истеме ве сёз» – это сватовство. Жених и его родители идут к невесте с букетом роз, конфетами и серебряным подносом. При встрече парень должен выпить кружку солёного кофе. Если он это сделает, то сватовство считается состоявшимся.
- «Нишан» – это обручение. По традиции все расходы за него оплачивают родители невесты.
- В Турции существует «шоппинг до свадьбы». Семья невесты ходит выбирать костюм для жениха, а его родные покупают платье для будущей жены сына.
- «Ночь хны» – это девичник для турчанок. Молодые девушки собираются вместе и рисуют на теле друг друга красивые узоры из хны.
- На свадьбе гостям принято дарить невесте золотые браслеты и монеты.
- Перед торжеством невеста и её подруги проводят вечер в турецкой бане «хамам», где они делают различные процедуры для красоты.
- В день свадьбы дверь жениху должен открыть маленький ребёнок и попросить у него золотую монету.
- Перед тем как молодожены зайдут в дом, нужно чтобы кто-то разбил стакан на пороге.
- Начинать свадьбу необходимо с молитвы к Аллаху.
- Когда невеста направляется в дом жениха, его родственники устраивают разные испытания для неё. Например, связывают барашка и кидают посреди дороги, а она должна развязать его самостоятельно.
- Встретив на пороге свекровь, невеста обязана пролезть у неё под ногами. Так она показывает свою покорность.
- Свадьба должна длиться 3 дня. Первый день – это бракосочетание, второй и третий – гуляния.
- Жених приезжает за невестой отдельно от родственников.
- В день свадьбы к талии невесты привязывают пояс невинности, который будущий супруг должен снять в брачную ночь.
Традиции рождения детей
Турецкие традиции и обычаи гласят, что процесс рождения ребёнка должен быть тайным. После родов матери не разрешается вставать с постели почти 40 дней и выполнять домашние обязанности. Она не может смотреть на себя в зеркало. На протяжении 3 недель родные и близкие навещают роженицу и приносят ей кисломолочные продукты.
Девушка должна есть их для того, чтобы не пропало грудное молоко. Первый месяц младенца моют в тазике с тёплой водой, где обязательно лежит золотое кольцо. По преданию новорождённый будет расти здоровым и крепким. Первые гости должны подарить ребёнку деньги, золотое яйцо или белоснежный платок. Эти предметы считаются у турок символами богатства и счастья.
Когда малышу исполняется 6 месяцев, родители созывают гостей и устраивают пир. В этот вечер ребёнку впервые остригают ногти. Девочкам перед процедурой красят руки хной, а мальчикам дают поддержать золотую монету. Этот обычай предрекает счастливое будущее для младенца. С появлением первых зубов мать ребёнка должна приготовить пшеничные сладости и раздать их людям на улице.
Отношения к соседям
Турки славятся дружелюбным отношением к своим соседям. Если кто-то испытывает проблемы со здоровьем, то они идут навестить его, принеся с собой чашку горячего супа. По праздникам соседи часто носят друг другу традиционное турецкое блюдо «Asure». Оно готовится из орехов, зелёного горошка, сухофруктов и пшеничной крупы.
Турецкие традиции и обычаи. Традиционное турецкое блюдо «Asure».
Существует обычай, по которому, пустую тарелку нельзя возвращать. В неё следует положить шоколад или вкусную выпечку, желая соседу сладкой жизни.
Турецкие праздники
Основными праздниками в Турции считаются:
| Название | Дата | Описание |
| Новый год | 31 декабря |
|
| Праздник независимости и детей | 23 апреля |
|
| День Ататюрка и Молодежи | 19 мая |
|
| Ид Аль-Фитр | Разные даты |
|
| День единства | 15 июля |
|
| Курт Байрам | Разные даты |
|
| День Республики | 29 октября |
|
| Навруз | С 21 по 22 марта |
|
| Фестиваль Мевланы | С 10 по 17 декабря |
|
| Рождество пророка Мухаммеда | 12 марта |
|
Посещение мечети
На территории Турции построено множество красивых мечетей. В священное место не разрешается входить в обуви, поэтому следует разуваться возле порога. Турки надевают чистую и закрытую одежду, когда идут в храм. Мусульмане молятся каждый вечер и пятницу. Они строго соблюдают правила поведения в мечети: не разговаривают, ведут себя скромно.
Во время чтения «Корана» турки придаются полностью Аллаху и молитвам к нему. Мужчины и женщины молятся отдельно. Разнообразные турецкие традиции являются многогранными, так как перекликаются с культурами других народов. Они помогают лучше познать менталитет нации. До сих пор турки соблюдают некоторые обычаи.
Оформление статьи: Ильченко Оксана
Видео о культуре жителей Турции
Видео о турецких обрядах:
Турецкие традиции и обычаи
В сознании многих россиян Турция представлена как одно из самых популярных летних туристических направлений, системой «все включено», жарким климатом и продуктами сельского хозяйства в виде огурцов и помидоров на прилавках наших магазинов в зимнее время. Однако у турецкого народа есть много традиций и обычаев, позволяющих Турции стать одной из самых гостеприимных стран. Так что же это за традиции и обычаи народа, имеющего многовековую историю и так манящего к себе в гости?
Гостеприимство и добрососедство
Турки – очень гостеприимный народ. Они охотно приглашают к себе и сами ходят в гости. Отказываться неприлично, иначе хозяин может посчитать это неуважением и даже оскорблением. В гости с собой они носят какие-нибудь маленькие подарки. Пришедшим гостям хозяин всегда предложит все самое лучшее.
При походе в гости необходимо помнить, что обувь обязательно снимают при входе. Добрососедство также очень важно для турок. Если к турку придёт сосед с угощением, то от него сосед не откажется, а, оставляя его у себя, положит в тарелку что-нибудь от себя.
Если сосед заболел, то турки обязательно придут спросить о его здоровье со сладостями или каким-нибудь другим угощением.
Обычаи поведения за столом
При турецком застолье кушанья с общего блюда необходимо брать только правой рукой. Неприлично быстро кушать и проглатывать еду. Турки не любят, когда в тарелке остается много несъеденного. Говорить за столом можно только с разрешения хозяина дома. Участие в песнях и танцах при застолье приветствуется.
Семейные традиции
В турецких семьях царит патриархат, а также строжайшее подчинение старшим членам семьи. В турецких семьях культивируется уважение к родителям, старшим и пожилым людям. В присутствии старших младшие никогда не курят, не пьют и не общаются на неприличные темы.
Турки, как и большинство других патриотов своих стран очень любят свой флаг. Часто можно увидеть вывешенный на балконе или через окно национальный флаг. Это означает, что один из членов семьи призван в ряды турецкой армии. Если вместо флага на балконе или еще где-нибудь висит ковер, то это означает наличие в такой семье девушки, готовой к бракосочетанию.
Свадебные традиции и обычаи
В Турции свято чтут традиции брака и свадебной церемонии. Турки рано вступают в брак. Но жениться на малообеспеченной девушке или выходить замуж за состоятельного жениха не принято, чтобы не ущемлять материальное положение другой половины. В Турции не запрещено многоженство.
Все детали предстоящей свадьбы обязательно обсуждаются с родителями и старшими членами семьи. Турецкие свадьбы отличаются бурным весельем с танцами и музыкой. Ближе к окончанию торжества обязательно проходит церемония вручения подарков. Это происходит согласно иерархии семьи.
Сначала подарки дарят близкие родственники, потом дальние и так далее.
Обычаи и традиции при рождении детей
Появление в семье ребенка очень счастливое событие для всех членов семьи. При визите в семью, где есть новорожденный, матери, принято дарить золотые или серебряные украшения, или монетки. Имя ребенку выбирается семейным кланом. Когда имя выбрано, на ухо младенцу читают молитву и трижды произносят его имя. На 40-й день новорожденного натирают солью, купают и читают молитвы.
Важное значение имеет обряд обрезания. Его обычно проводят в 7–12 лет. Именно после него мальчик начинает считаться мужчиной. Перед обрезанием мальчику стригут голову, проверяют его знание молитв, наряжают его очень богато с обязательной лентой от сглаза, вручают ему или прикалывают к одежде золотые монетки. Ведь он теперь мужчина, а у мужчины должны быть деньги.
18 неожиданных особенностей турецкого быта, с которыми сталкиваются эмигранты (А туристам о них даже не говорят)
В Турцию сложно не влюбиться с первого взгляда: бирюзовые волны, пальмы, вкусная еда, пейзажи потрясающей красоты и улыбчивые местные жители. Но не зря же говорят, что не стоит путать туризм с эмиграцией: здесь, как и в любой другой стране, можно столкнуться с довольно неожиданными и не всегда приятными особенностями местного быта и менталитета.
Иногда нам в AdMe.ru тоже хочется махнуть на все рукой и навсегда уехать к морю. Правда, когда мы почитали эти истории, пыла у нас немного поубавилось. Не всем же хочется тесно общаться с соседями или терпеть назойливые вопросы на прогулке с собакой.
- Один из первых вопросов, которые местные задают при знакомстве: «Откуда ты?» Так как 90 % населения тут «понаехали», то от места рождения человека зависит очень многое. Каждый город — это почти отдельное государство со своими традициями и уровнем развития. Так же устроены и части Стамбула. Например, район Фатих в старом центре — религиозный и консервативный. Азиатский район — полная противоположность, это место сбора творческих людей. Район Нишанташи — для элиты, а Левент — деловая часть города. Вывод: очень важно, где вы живете и с кем общаетесь. © Yildirimm / pikabu
- В родной стране я привыкла, что такси можно вызвать по телефону или через приложение. Здесь пошли дальше и повесили желтые кнопки на каждом шагу. Плюсы очевидны: можно вызвать такси, даже если у вас нет местной сим-карты или сел телефон. Минус — нигде не фиксируется номер машины или имя водителя, что не очень хорошо с точки зрения безопасности. Но ни кто-либо из моих знакомых, ни я сама ни разу не сталкивались с проблемами. © NApaSTYA / pikabu
- Квартира у нас «1+1» — это самое маленькое, что можно снять в Турции. Тут почему-то практически не строят студии. А «1+1» — это жилье, которое состоит из одной спальни и гостиной, совмещенной с кухней. © KyraGrecha / pikabu
- У местных настоящий синдром чистоты в доме. Например, у моей турецкой свекрови даже в холодильнике есть кружева, связанные крючком. 100%-й хлопок. Чтобы фрукты дышали и чувствовали себя комфортно. А это мытье окон с ароматным чистящим средством, м-м-м… Правда, за много лет я так и не научилась натирать окна до скрипа и блеска за короткое время. © agoniiya / instagram
- В любом учреждении, даже государственном, вам могут предложить чаю. Если я собираю мужу на работу какую-нибудь еду, то я готовлю на всех, с кем он работает. Даже представить нельзя, что он будет есть один. © Yasemin / pikabu
- На выходе из ресторана или кафе вам могут предложить полить на руки туалетную воду. Это что-то вроде антисептика (потому что со спиртом) и устранителя запаха от чеснока или рыбы. Но не всегда и не всем. Некоторые считают, что это знак уважения по отношению к хорошему гостю или постоянному клиенту. © NApaSTYA / pikabu
- Я простудила желудок. Нет-нет, у меня не нашли какую-то редкую болезнь. В Турции чуть что, так сразу ставят этот диагноз: именно так все недуги, по их мнению, и появляются. Кстати, я до последнего не верила, что турецкие врачи советуют с температурой принимать холодный душ. Оказалось, что это правда. А сейчас я и сама начала мыслить на турецкий манер. Утром запершило в горле, а у меня сразу мысль: «Ну все, желудок застудила». © tanya_duyar / instagram
- На 8-м году жизни в Турции я узнала о существовании вечернего завтрака. © antalya.online / instagram
- В нашей провинции особые традиции. Местные женщины стремятся к определенному идеалу, который в большой степени определяется наличием джипа (здесь так называют машины с высокой посадкой и солидными габаритами). И плевать, что городок маленький, а улицы узкие: такую бандуру парковать сложно и негде. Подъедет такая дама к детскому саду прямо к двери, перегородит узенькую улочку, за ней хвост из машин. А припарковаться чуть в сторонке и пройти 20 шагов — ни-ни, не царское это дело. © Yasemin / pikabu
- Как вы думаете, что это и для каких торжеств предназначено? Я раньше тоже задавалась этим вопросом, пока год назад не побывала впервые в городе Соме на турецкой свадьбе. Выяснилось, что букеты цветов здесь вручать не принято. Вместо них дарят цветочные венки. Потом эти свадебные украшения располагают по периметру зала или же под них выделяют одну стену. На каждом венке есть ленточка, где указано, от кого он: это обязательно. © aigul.chinar / instagram
© aigul.chinar / instagram
- С переездом в Турцию, успев пообщаться с эмигрантками, я выявила одну закономерность: многие девушки предпочитают зимовать у себя на родине. Не все выносят отсутствие центрального отопления и не привыкли в своей квартире одеваться в 3 кофты и 10 носков. Мало приятного, когда дома холодно, а кондиционеры и электропечи практически не прогревают жилье. Вот все и едут домой, к горячим батареям. © alexandraulu / instagram
- Кроме обычной коммуналки здесь есть еще и айдат — плата за обслуживание квартиры. С нас берут по 135 лир в месяц (примерно € 20). В перечень услуг входят вынос мусора прямо от двери, поддержание чистоты бассейна, содержание сауны и спортзала, а также уборка всей территории жилого комплекса. © KyraGrecha / pikabu
- Турецкое строительство часто ведется по принципу «окно в окно». Тут полно такого. Насколько я понимаю, нормативов на минимальное расстояние между зданиями нет. Как жить в таких квартирах, я тоже не понимаю: соседи советами замучают. © antalya.online / instagram
© antalya.online / instagram
- У среднестатистического жителя Турции математика вызывает благоговейный страх. Обычно это самый сложный предмет в школе. В нашей турецкой глубинке деревенские люди вообще отнимают прибавлением. Например, вы должны заплатить за 1 кг помидоров 3 лиры и подаете тетушке 10 лир. Она сначала вручает вам 2 лиры со словами «5 получилось», а потом подает и остальные 5 лир. То есть отнять от 10 лир 3 — это сложно. А вот если к 3 прибавить еще 2, то станет 5, а это уже легче вычитается из 10. © Yasemin / pikabu
- Завести собаку — это геморрой и большой челлендж. В автобус с ней нельзя, в такси тоже не берут. Если нет своей машины, то с собакой до ветеринара придется ходить пешком. Люди на улице шарахаются, некоторые даже визжат — типа от страха. Готовьтесь, что каждый встречный будет спрашивать у вас: «Вы ее дома держите или на балконе?» И ждать, что вы ответите «на балконе». © antalya.online / instagram
- Коты в Сиде, как и во всей Турции, многочисленны, очень характерны и атмосферны. Они самостоятельны, отличаются оптимизмом и держатся с достоинством. Могут дать себя погладить, а могут и кусь учинить. Котов тут любят, они даже в местной жандармерии служат, между прочим. На фото — домик для служебного котэ возле местного отделения охраны правопорядка. © JamesAllendale / pikabu
© Kravecki / pikabu, © JamesAllendale / pikabu
- С первых дней мне все пытались помочь, несмотря на то, что я совсем не говорила по-турецки. Катали меня по своему проездному или пытались на пальцах объяснить дорогу. Сначала я жила в самом неблагополучном районе и однажды не смогла попасть домой из-за того, что заклинило входную дверь. Так моя соседка со 2-го этажа вызванивала своего мужа, чтобы он приехал с другого конца города в 3 часа ночи. Пока он ехал, чтобы открыть мне дверь, она спускала мне из окна теплую одежду и даже чай с бутербродами, да еще и болтала со мной, чтобы я не осталась одна на улице. © Yildirimm / pikabu
- Люди в Турции отзывчивые — это правда. Я по глупости попадал иногда в дурацкие ситуации. Меня выручали. Я как-то заикнулся маме своего друга, у которого гостил пару дней, что она меня не знает, но заботится как о родном. Ее ответ поразил: «Мой второй сын сейчас тоже на чужбине, поэтому я тут о тебе забочусь, а о нем другая мать позаботится». © szoczek / pikabu
А вам приходилось общаться с жителями Турции и подмечать интересные бытовые особенности этой страны?
Обычаи и традиции Турции
Культурные и бытовые традиции и обычаи Турции очень многообразны, потому что эта многонациональная страна формировалась на основе могущественной Османской империи, существовавшей более 600 лет и подчинившей себе народы части Европы, Азии и Африки. Только 24 июля 1923 года, когда рухнула агрессивная империя, началось формирование Турции как государства, в котором по сути не было как таковой турецкой нации.
История
Национальный состав населения, доставшийся в наследство от империи, имел представителей многих народов: курдов, черкесов, арабов, месхетинцев, сирийцев, лазов, балкарцев, адыгов.
Каждый из них стремился сохранить свои религиозные, культурные и бытовые традиции.
И хотя сейчас их потомки считают себя турками, продолжают хранить свои национальные каноны, откуда и возникло необычайное многообразие обычаев Турции.
Популярный роман турецкого писателя Гюнтекина «Королек – птичка певчая, написанный им в 1922 году, стал широко известным у нас в стране в конце 80-х годов прошлого века, как и одноименный фильм, поставленный по нему. В произведении о любви нашли отражение все слои турецкого общества, социальное неравенство очень богатых и очень бедных; забитость и угнетенность турецких женщин и, конечно же, народные традиции.
Сейчас все изменилось с момента написания романа: нет разительного социального контраста в обществе; в основном многие стремятся получить хорошее образование, овладеть иностранными языками, получить престижную профессию врача, юриста, экономиста, журналиста. Сельское население становится все более цивилизованным и обеспеченным, благодаря современным коммуникациям и связям. Но по-прежнему всех объединяют традиции и обычаи, выработанные предками и почитаемые современными потомками.
Свадебные обычаи
Браку здесь придается огромное первостепенное значение, поэтому свято чтятся традиции и обычаи свадьбы.
Здесь принято жениться и выходить замуж в довольно раннем возрасте, стремясь соблюдать при этом принцип социального равенства: малообеспеченный мужчина не должен жениться на девушке из состоятельной семьи, чтобы в будущем не ущемлять ее запросов и не ухудшать материального положения.
Хотя есть и исключения: не все современные молодые бизнесмены и политики выбирают финансово обеспеченную спутницу жизни. Самые распространенные семейные союзы внутри религиозных и этнических групп, но и межэтнические не запрещены законом.
За основу семейного кодекса здесь взят швейцарский гражданский кодекс, предусматривающий взаимное согласие молодоженов, заключение брачного контракта и принцип единобрачия.
Ритуалы свадебной церемонии
Семейное обсуждение проводится после решения парня и девушки о вступлении в брак, когда каждый из них советуется с членами своей семьи, обсуждая все детали предстоящего торжества.
Визит близких родственников жениха в семью невесты за получением согласия на брак.
Обручение, заключающееся в одаривании невесты золотыми украшениями: кольцами, серьгами, браслетами после разрезания красной нити, соединяющей кольца жениха и невесты, на 2 части.
Приготовления к свадьбе
Ночь хны – своего рода девичник, проводимый за два дня до свадьбы, в котором участвуют только женщины.
Традиционным нарядом невесты в эту ночь должно быть бархатное платье лилового цвета, ее (невесту) усаживают в центре комнаты, ставят тарелку с хной, разведенной водой, куда помещают зажженную свечку.
Присутствующие, исполняя обрядовые песни, водят хоровод вокруг невесты, а она рыдает вместе с матерью в знак печали от скорого расставания с родительским домом.
Свадебная церемония
Свадебная церемония, куда приглашаются 200-300 гостей, начинается с бурного веселья, сопровождаемого бравурной музыкой и грациозными танцами. Перед завершением торжества наступает очередь вручения подарков согласно родственной иерархии: сначала дарят самые близкие, затем дальние и так далее по нисходящей.
Первая брачная ночь
«Гердек» – первая брачная ночь – очень важный и ответственный этап, когда проверяется девственная чистота невесты, которой по-прежнему в Турции придается большое значение. До сих пор утром невеста должна всем продемонстрировать на простыне следы потери невинности. При обоюдном желании молодые могут обманут бдительность родственников, если у них до свадьбы уже была интимная близость.
Традиции этикета
Правила гостеприимства
Турецкое гостеприимство сродни кавказскому, турки охотно приглашают к себе гостей, пользуясь особым набором фраз и предложений, подчеркивающих желание хозяев видеть приглашаемых у себя. Пришедшим гостям, по традиции размещенным на полу на разложенных подушках и циновках, положено предлагать самое лучшее и вкусное. Блюда подаются на красивом вместительном подносе, который ставят на низкий столик. Но сейчас в большинстве городских домов застолье проходит по европейским стандартам: за большим столом, сервированным полным набором приборов для еды.
Столовый этикет
Нужно помнить, что куски с общего блюда следует брать только правой рукой, говорить за столом можно с позволения хозяина.
Считается неприличным быстро и жадно поглощать еду, долго быть в гостях, курить без разрешения; приветствуются участие в танцах и исполнении песен.
Дома турок разделены на гостевую и хозяйскую половины, поэтому заходить приглашенным можно только в свою половину, снимая перед входом обувь.
В турецких семьях не принято есть в одиночку; они строго следят, чтобы все, живущие в одном доме, присутствовали за столом во время трапез.
Турки едят много зелени и овощных салатов, которые подают к каждому блюду; могут выпить за обедом анисовой настойки или пива, которые не считаются у них спиртными напитками, хотя их категорически нельзя распивать в общественных местах.
Свинина никогда в приготовлении блюд не используется ни в домашнем, ни в общественном питании.
Общепринятые жесты
Жители Турции пользуются специфическими жестами, порой понятными только им: щелчок пальцами означает одобрение; щелчок языком – наоборот, неодобрение или отрицание.
Непонимание выражается быстрым качанием головой из стороны в сторону или удивленным подниманием вверх бровей. Знак согласия обозначается наклоном головы в одну сторону.
Общаясь с турками, иностранцам нужно осторожнее быть со своими жестами, так как они могут быть восприняты ими совсем иначе.
Традиции ношения одежды
Консервативные жители Турции, как мужчины, так и женщины, предпочитают носить традиционную одежду, особенно в сельской местности. Обязательным атрибутом национальной турецкой одежды являются шаровары, в которых ходят представители обоих полов. Мужские шьются из более плотных тканей, а женские – из тонкой прозрачной, с украшениями в виде затейливых узоров.
Поверх шаровар женщины надевают длинные платья и халаты из атласа, парчи, тафты, муслина, а мужчины – длинные рубахи, заправленные в шаровары. До сих пор многие мужчины носят традиционный головной убор – феску – невысокий колпак из шерсти красного цвета, перевитого голубым, черным или синим шнуром с кисточкой.
Женщины поверх надевают яркие, красивые шарфы. Сейчас большинство деловых мужчин носят европейские костюмы, рубашки и галстуки. Молодые женщины-горожанки более привержены к традиционным платьям, дополняя их современными аксессуарами и обувью, а пожилые строго следуют обычаям национальных одеяний.
Турки нетерпимо относятся к иностранным туристкам, появляющимся вне пляжа в слишком открытой одежде: коротких шортах, сильно декольтированных топах или блузках.
Идя в общественное место, нужно одеваться скромнее, выбирая платье или юбку ниже колен и с небольшим декольте; предпочтительнее в шляпе или с гладкой прической.
Посещение мечетей и храмов требует от туристов большой осторожности: мужчины не должны появляться там в шортах, женщины должны надеть длинное платье, закрывающее руки и ноги; а голову покрыть шарфом или платком.
Обычаи, связанные с рождением детей
Все близкие родственники, приходя поздравлять семью с рождением ребенка, должны дарить матери золотые и серебряные украшения и монеты.
Выбор имени также обсуждается семейным кланом, одобренное имя три раза произносится вслух, на ухо новорожденному шепотом одна из бабушек читает молитву.
В сороковой день жизни новорожденного также читаются молитвы о его здоровье, перед купанием тельце ребенка натирается солью, чтобы в будущем от него не исходил дурной запах.
Большое значение придается появлению первого зуба у детей: перед малышом выкладываются разные предметы и по тому, что первым ребенок возьмет, делают предположение, кем он (она) станет.
Важным этапом в становлении мальчика является обряд обрезания, к которому его готовят с ранних лет. Это пышное торжество, когда мальчика, одетого по-королевски, везут в нарядно украшенном автомобиле в сопровождении кортежа под музыкальный аккомпанемент. Мальчику вручают золотые монетки в знак того, что он стал в этот день мужчиной и должен иметь деньги.
Семейные отношения
турецких семьях взаимоотношения строятся на беспрекословном подчинении мужчинам. Например, младшие сестры выполняют требования старших сестер и всех братьев, независимо от их возраста. У матери и детей непререкаемым авторитетом пользуется отец, за которым остается право решающего голоса.
Но и мать, особенно пожилая, не обижена вниманием и лаской детей и внуков. Вообще, молодежь в Турции, как и на Кавказе, с почтительностью и уважением относится к старшему поколению: уступают место в общественных местах и транспорте, встают при появлении стариков.
Считается неприличным курить, вести непристойные разговоры, если рядом пожилые люди.
Рекомендуем к прочтению Где в Турции песчаные пляжи.
Загрузка...
